Kochworkshops
In den Kochworkshops erleben Sie ganz praktisch mit allen Sinnen, wie ein wahrer Schatz an Lebens-Mitteln ihren großen Einfluss auf Ihre Organfunktionen und Ihr Wohlbefinden entfalten. Denn unsere tägliche Energie entsteht aus ca. 70 % Ernährung, 25 % Atmung und 5 % der sogenannten Jing Qi Energie.
Ich zeige Ihnen, wie die Lebensmittel ihre einzigartige Wirkung durch fünf Geschmäcker, das Temperaturverhalten, einzelnen Wirkrichtungen sowie ebenso durch die Zubereitungsmethoden entfalten. Sie lernen nach dem universellem Prinzip des Schöpfungszyklus zu kochen. Zudem werden die Mahlzeiten dadurch bekömmlicher und schmecken "runder“.
Wichtig ist bei der Auswahl der Lebensmittel die Jahreszeit und vor allem Ihre energetische Konstitution zu beachten!
Ihre konstitutionelle Verfassung kann ich durch die altkaiserliche Methode des "bazi suanming" berechnen, sowie mittels klassischer TCM Anamnese bestimmen. So erfahren Sie, welches Element und welche Lebensmittel Sie unbedingt benötigen.
